シフォンケーキ専門店(池袋)_ラ・ファミーユ

ChocolatChiffon

今回ご紹介するおすすめのスィーツはシフォンケーキ@池袋

今回は、知人にオススメいただいた、池袋にあるシフォンケーキ専門店「ラ・ファミーユ」。
素材にこだわっていて、添加物をなるべく使っていないシフォンケーキ、と教えてもらいました。

シフォンケーキはそんなに多く食べたことがなかったのですが、素材にこだわっていて、添加物をなるべく使っていないにもかかわらず美味しい、という情報に大変興味を持ちました。

ラ・ファミーユへのアクセス

早速休みに行ってきました!
当日、お店の場所を確認するため、ホームページの情報を見ながら歩いていると、ケーキは全て手作りのためなくなり次第終了、と書いてありました。
時間が夕方だっため少し不安になりながらお店に着くと2組の方がお店の外で待っている状態。
売れ切れている?と思いましたが、無事シフォンケーキは残っていました!

こちらがお店になります。雰囲気が良いですね。

appearance

店員さんに店内で食べたい旨お伝えしたところ、待っている間に、先に注文するシステムでした。(テイクアウトの方が注文していると売り切れてしまうため)
これで安心して待っていられますね。

待つこと10分ぐらい。(目の前に公園があり、サッカーをしている子どもたちがいてほのぼのとした雰囲気)
店内は空いておらずテラス席への案内となりましたが、当日は気候もよくテラス席は気持ちが良くてラッキーですね。

今回のスィーツと感想

お店には、2人でいきましたが、2人ということで2つ注文できる点が最大のメリットですね。

選んだシフォン

私が注文したのは、
チョコレートシフォン(税込470円)とアイスコーヒー(税込520円)
ChocolatChiffon&Coffee

もう1人が注文したのは、
紅茶シフォン(税込み470円)とアイスグリーンティー(税込500円)
TeaChiffonCake2

スィーツの内容と感想

チョコレートシフォンは、
チョコレートシフォンの周りに生クリームと薄く削ったチョコレートでデコレーションされてます。
食感がすごくフワフワしていてびっくり。予想以上ですね。
味は甘さが控えめでさっぱりとしていて口当たりが良かったです。
チョコレートも甘すぎずビターな感じが良いですね。
そして、生クリームがとても美味しく、サラリとしていて舌触りがとても良かったです。
(スィーツ好きなんですが、生クリームの品質が悪いと食べられなくなる体質なので)
ChocolatChiffon

紅茶シフォンは、
紅茶の香りがとてもよく、シフォンケーキには紅茶の香りがあいますね。
TeaChiffonCake

お店のこだわりである、「素材にこだわり科学的な添加物をなるべく使わない」ということがとても感じられるシフォンケーキでした。
このような本質的な内容で美味しさを表現しているお店はとても嬉しいですね。

ラ・ファミーユでは、洋菓子教室も行っているそうですので、
個人的にいつか自分で作れるようになるためには、洋菓子教室にかよってみたいですね。

ラ・ファミーユの店舗情報

それでは、今回訪れましたシフォンケーキ専門店「ラ・ファミーユ」の情報です。

住所 東京都豊島区西池袋3-4-6今村ビル1F
池袋駅メトロポリタン口から徒歩5分
TEL 03-5958-0431
営業時間 10:30~18:30まで (※ケーキがなくなり次第終了)
定休日 不定休
席数 店内10席。テラス席7席
公式HP 東京都豊島区|池袋のシフォンケーキ専門店/洋菓子教室・ケーキ教室/ラ・ファミーユ
地図

スポンサーリンク